On n'est pas sorti de la ferme-auberge ! (2022)
Note moyenne: 7.0/10 (2 votes)
Durée: 52 min
Genres: Documentaire
Langue originale: FR
Date de sortie: 2022-04-01
Studios & sociétés de production
Logos des studios et ayants droit. Données TMDB.
Réalisation
Rôle: Réalisateur
Synopsis
En France, les fermes-auberges sont plébiscitées par les vacanciers en quête de nature et d'authenticité : plus de quatre touristes sur cinq prêtent dorénavant une attention particulière à la préservation des sites et aux produits du terroir. Cette tendance s'inscrit également dans une dimension forte de consommation saine et durable. Mais qu'est-ce qu'une ferme-auberge aujourd'hui ? D'après les labels existants, il s'agit d'une exploitation agricole qui propose un service de restauration, avec un minimum de 51% des produits provenant de la ferme. Le reste doit est être obligatoirement local.
