S5E24 · Le Riz, une céréale fascinante

Résumé

Le riz est la deuxième céréale la plus cultivée dans le monde après le blé. Il est l’aliment de base de nombreux pays en Asie et en Afrique. CTPS vous dit tout sur cette céréale fascinante et qui implique de nombreuses techniques et principes scientifiques : histoire de la riziculture, différentes variétés et techniques de culture !

Date
2023-04-26
Durée
26 min

Distribution

Max Bird

Présentateur 1

Cécile Djunga

Présentatrice

Mathieu Duméry

Présentateur 2

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Informations & Politique