S9E8 · La Soupe, quel potage !
Résumé
La soupe réchauffe, rassasie, procure des vitamines, des fibres et des sels minéraux, importants en période hivernale. Le potage, à l'origine plat rustique et populaire, est aujourd'hui devenu tendance. Désormais, les cuves des industriels tendent à remplacer les vieilles marmites. En effet, une soupe sur deux consommée en France, est achetée toute prête, en hypermarché. Quels sont les secrets de fabrication des grandes marques ? Leurs soupes, en sachet ou en brique, sont-elles bonnes pour la santé ? Pour fabriquer ces potages à bas prix, les grands groupes ont recours à des techniques, dont certaines ont de quoi surprendre.
Date
2016-12-18
Durée
49 min
Code de production
0000-0004-440A-0000-R-0000-0000-U
Galerie
Équipe clé
Réalisation
Scénario
Équipe
Elsa Haharfi
Director
Elsa Haharfi
Writer
Elsa Haharfi
Story
