S17E13 · On n'est pas sorti de la ferme-auberge !
Résumé
En France, les fermes-auberges sont plébiscitées par les vacanciers en quête de nature et d'authenticité : plus de quatre touristes sur cinq prêtent dorénavant une attention particulière à la préservation des sites et aux produits du terroir. Cette tendance s'inscrit également dans une dimension forte de consommation saine et durable. Mais qu'est-ce qu'une ferme-auberge aujourd'hui ? D'après les labels existants, il s'agit d'une exploitation agricole qui propose un service de restauration, avec un minimum de 51% des produits provenant de la ferme. Le reste doit est être obligatoirement local.
Date
2023-04-04
Durée
53 min
Bande-annonce de l'épisode(1 vidéos)
Galerie
Équipe clé
Réalisation
Scénario
Équipe
Rébecca Boulanger
Director
Rébecca Boulanger
Writer
Rébecca Boulanger
Story
