S16E26 · Ketchup, mayo, la guerre des sauces
Résumé
Le ketchup et la mayonnaise connaissent un succès planétaire. On en raffole, mais on ne sait presque rien d'elles. Comment ont-elles traversé les siècles et les continents depuis leur création ? Des tomates d'industrie, spécialement façonnées pour le process industriel, au jaune d'oeuf en poudre séché dédié à l'agro-alimentaire, les sauces version industrielle ont de quoi surprendre. Il est pourtant possible aujourd'hui de consommer des ketchups et mayonnaises version gourmets. Et il n'est pas négligeable de les choisir de qualité, car scientifiquement, elles rendent bel et bien accro.
Date
2022-02-22
Durée
52 min
Galerie
Équipe clé
Réalisation
Scénario
Équipe
Elsa Haharfi
Director
Elsa Haharfi
Writer
Elsa Haharfi
Story
