S11E3 · Les Crêpes font leur blé
Résumé
Loin d'être cantonnées à la Chandeleur, les crêpes remportent désormais un franc succès toute l'année. Vedettes du Street Food, des restaurants étoilés comme des rayons de supermarchés, elles se consomment sous toutes les formes et à tous les repas, dans leur version salée ou sucrée. La fameuse galette de blé noir, ou sarrasin, emblème de la Bretagne, garde aujourd'hui ses lettres de noblesse grâce à des producteurs fiers de leur terroir et de leur savoir-faire. Des restaurateurs ont aussi choisi de décliner les crêpes, des plus gastronomiques aux plus improbables, en version XXL.
Date
2018-01-28
Durée
51 min
Galerie
Équipe clé
Réalisation
Scénario
Équipe
Sabine Paccini
Story
Sabine Paccini
Director
Tim Newman
Producer
