S11E23 · L'Invasion des tartares

Name: L'Invasion des tartares
Released: 2018-10-07
Duration: 52 min

Résumé

Les consommateurs plébiscitent le tartare, qu'il soit de viande ou de poisson, généralement de bœuf ou de saumon. Conséquence, le tartare est aujourd'hui partout : dans les rayons des supermarchés, dans les restaurants étoilés, dans les brasseries, sur les tables familiales. Mais en règle générale, ils n'ont que le nom de "tartare", le contenu est des plus industriels, les vertus ne sont que sur l'emballage. Autre fait, ne manger que des aliments crus (viande ou autres) peut aussi avoir des conséquences sur le système digestif. Et si la mode du cru et du tartare peut présenter des intérêts énergétiques et gustatifs, elle peut aussi causer des dégâts, voire s'avérer dangereuse.

Date

2018-10-07

Durée

52 min

Code de production

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Galerie

Équipe clé

Réalisation

Lolita Rivé Élise Casta-Verchère

Scénario

Élise Casta-Verchère Lolita Rivé

Équipe

Élise Casta-Verchère

Story

Lolita Rivé