S11E17 · Melon, pastèque, duel au soleil
Résumé
Indétrônable des étals dès qu'apparaît la belle saison, le melon se décline en entrée comme en dessert, et ce sont près de 300 000 tonnes qui sont consommées en France chaque année. Et neuf melons sur dix sont produits dans l'Hexagone. Mais depuis quelques années, une cousine lui fait sérieusement de l'ombre : petite, glamour et tendance, la pastèque arbore désormais un look nouveau et en seulement quatre ans, sa consommation a grimpé de 20%. Dans ce match qui oppose melon et pastèque, les producteurs sont partis à la recherche du fruit parfait. Comment la pastèque grignote-t-elle des parts de marché ? Du mois d'avril au mois de septembre, en Espagne, au Maroc, en France mais aussi au Japon, les deux poids lourds des fruits d'été s'affrontent dans les rayons.
Galerie
Invités
Self - Producteur de melons
Self - Producteur et metteur en marché de melons "Philibon"
Self - Membre de l'association "Santé environnement"
Self - Directeur commercial du Groupe AGF
Self - Producteur de pastèques
Self - Généticienne, membre de l'Académie d'agriculture de France
Self - Responsable qualité "Fresh Quality"
Self - Responsable marketing
Self - Analyste sensorielle
Self - Responsable qualité "Densuke"
Self - Producteur de pastèques
Self - Producteur de melons "Val de Sérigny"
Équipe clé
Équipe
Maëlle Joulin
Director
Maëlle Joulin
Story
Ava Santoni
Producer