S14E10 · God save the cream ! (Partie 1 & 2)
Résumé
Pour cette 10e semaine du concours, place aux plus gourmands des gâteaux british ! Cyril Lignac et Mercotte emmènent les 5 pâtissiers encore en lice en Grande-Bretagne !
Épreuve du classique revisité : crumble gourmand, le roi du tea time !
Cyril s'attaque à un dessert aussi simple en apparence qu'irrésistible : le crumble. Fruits fondants, pâte craquante émiettée…
Épreuve technique : l'incroyable et très royal Battenberg cake !
Mercotte sort de son grimoire un monument de la gastronomie britannique, créé en 1884 tout spécialement pour célébrer un mariage princier : le Battenberg cake ! Un sponge cake ultra moelleux, une délicieuse compotée de fraises, des décorations en pâte d'amande…
Épreuve créative : les symboles de l'Angleterre en gâteau !
Cabine téléphonique, bus à impériale, garde royale, fish & chips, métro londonien ou encore Big Ben : pour cet ultime défi avant les quarts de finale, imaginer et de créer un symbole emblématique anglais en gâteau.
Distribution
Alias (Mercotte)
Philippe Conticini
Pierre Hermé
Frédéric Bau
Cyril Lignac
