Résumé

Une surprise de taille attend les pâtissiers : Cyril Lignac en personne leur lance un défi technique, celui de réaliser le sceau du meilleur pâtissier. Et pour cela, il faut savoir gérer parfaitement le tempérage du chocolat et obtenir une belle cristallisation. Place désormais au montage !

Date
2022-10-26
Durée
15 min

Distribution

Marie Lopez

Self - Host

Jeffrey Cagnes

Self - Host

Jacqueline Mercorelli

Alias (Mercotte)

Poster
Informations & Politique