S7E6 · Un des meilleurs bistrots parisiens
Résumé
C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #156.
Le grand chef Frédéric Vardon, qui a travaillé dans les plus belles maisons françaises, vient de reprendre le Café Max, une institution du 7e arrondissement de Paris. Il y propose une exceptionnelle cuisine traditionnelle avec les meilleures produits de nos régions. Bœuf herbager normand, andouille artisanale, truffes du Massif d’Uchaux pour des plats réconfortants comme le pot-au-feu, la blanquette de veau, entrecôte béarnaise…
Un gros coup de cœur.
Date
2023-01-27
Durée
6 min
Distribution
Elle-même
