S6E27 · Une magnifique boulangerie artisanale
Résumé
C'est meilleur quand c'est bon dans mon cabas #124.
Dans le coeur d'Antibes, Jean-Paul Veziano est un boulanger rare parce qu'il fait un pain excellent, la très locale main de Nice ou encore une vraie pissaladière avec le pissalat. Mais Jean-Paul Veziano est un homme rare également qui défend des valeurs et applique au quotidien de beaux préceptes : le travail artisanal, l'utilisation de farines d'exception mais aussi le respect de son personnel qu'il accompagne et valorise au quotidien le tout dans une joyeuse ambiance où l'humour n'est jamais bien loin.
Date
2022-05-20
Durée
9 min
Distribution
Elle-même
