S1E2 · Episode 02 - Le Cornetto
Résumé
Nouveau défi pour les chefs : Emmanuel Renaut et Juan Arbeláez vont devoir percer la recette d’un grand classique, le Cornetto. Ce cône glacé, qui fait frétiller chaque été nos papilles, est l’invention de deux frères italiens, qui ont eu l’idée d’isoler le cornet avec une couche de chocolat. Il s’agit pour les deux candidats en lice de reproduire à l’identique ce produit phare : même taille, même forme, même goût ! Pendant ce temps, Camille Delcroix, gagnant de “Top Chef” saison 9, révèlera les coulisses de la fabrication de ce snacking glacé, entre gaufrette croustillante, glace vanillée et topping à base de noisettes et billes de meringue.
Date
2023-08-16
Durée
93 min
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